上饶市广信区市场监管局有序推进餐饮服务单位“互联网+明厨亮灶”工程建设

为提升餐饮服务食品安全监管水平，增强公众对食品安全的信任感，江西省上饶市广信区市场监管局积极响应国家“互联网+”战略，有序推进餐饮服务单位“互联网+明厨亮灶”工程建设。该工程通过互联网信息技术，将餐饮服务单位的后厨操作过程实时展示给消费者，实现透明化、智能化监管。

在推进过程中，广信区市场监管局采取了多项措施：一是加强政策宣传和培训，引导餐饮服务单位主动参与工程建设；二是依托互联网平台，建立明厨亮灶信息系统，实现远程监控和数据共享；三是强化监管与执法，确保工程落地见效。截至目前，已有多家餐饮单位完成设备安装并接入系统，消费者可通过手机APP或网站实时查看后厨动态。

“互联网+明厨亮灶”工程的实施，不仅提升了餐饮单位的自律意识，还增强了消费者的参与感和满意度。广信区市场监管局将继续扩大覆盖范围，优化服务内容，推动食品安全治理现代化，为构建和谐健康的餐饮环境贡献力量。